ChaCha

← Рейтинг ресторанов в Черкассах 2026: ТОП-10 проверенных

Ресторан · в Черкассах · ⭐ 9.7/10 · 1293 отзыва

Грузинское застолье в центре Черкасс — с мехинкле и рюмкой на входе

ChaCha подаёт кухню Сакартвело не набором блюд, а форматом застолья. Хинкали здесь лепят вручную мехинкле — мастера именно этой работы, — а гостя на входе по грузинской традиции встречают рюмкой чачи, от которой заведение и получило имя.

История / Концепция

Черкасское заведение — часть украинской сети ChaCha, которая работает также в Киеве, Кропивницком и Виннице и подписывается словами «настоящая кухня Сакартвело». Ставка не на экзотику, а на узнаваемую домашнюю Грузию: щедрые порции, пряные ароматы и вечер, который никуда не спешит. Практичная деталь военного времени: у заведения свой генератор, и кухня не останавливается во время отключений света.

Что заказать

Визитная карточка — хачапури: по-аджарски лодочкой, по-мегрельски под сырной шапкой и кубдари из свинины с томатами. С мангала берут мцвади — из свинины по-кахетински, из молочного телёнка или из курицы — и люля-кебаб из свинины с говядиной. Отдельный раздел меню отдан блюдам на кеци, грузинской глиняной сковороде: чанахи, оджахури, чкмерули из курицы в чесночно-сливочном соусе, цыплёнок тапака. Рядом — харчо, долма, грузинские салаты и фирменные соусы, из гарниров — картофель с подчеревиной, а для более лёгкого вечера татаки из форели; запивать логично лимонадами Грузии.

Пространство

Зал работает и на двоих, и на большое торжество: банкетные залы принимают до сотни гостей, поэтому ChaCha в Черкассах — частый выбор для корпоративов, годовщин, крестин и камерных свадеб. Вечерами играет живая музыка, у сцены есть танцевальная площадка — эти столы разбирают первыми. Летом работает открытая терраса, для семей — детская комната с аниматором, для гостей на авто парковка. Заведение пускает с домашними питомцами и держит меню на английском.

Вопросы и ответы

Чем ChaCha отличается от других грузинских заведений города? Хинкали лепят вручную мехинкле, отдельный раздел меню готовят на кеци, а сам ресторан держит сетевой стандарт сразу в четырёх городах.

Что заказать, если вы здесь впервые? Хачапури по-аджарски, мцвади из свинины по-кахетински и чкмерули из курицы — этой тройки хватает, чтобы понять кухню заведения.

Подойдёт ли ресторан для большого праздника? Да: залы рассчитаны примерно на сто гостей, а на банкеты и новогодние корпоративы действуют отдельные условия — их уточняют у администратора.

Есть ли чем занять детей? Да — работает детская комната с аниматором, в меню есть детский раздел, в зале найдутся высокие стульчики.

Работает ли кухня во время отключений света? Да, собственный генератор позволяет принимать гостей и отпускать доставку дальше.

График работы

Отзывы посетителей

1. Были тут впервые, всё очень понравилось. Чача на входе приятно удивила, приветливые официанты, мега вкусная еда.

2. Всё очень понравилось! Приятные официанты, вкуснейшая еда, красивая подача, очень классный интерьер. Теперь это одно из любимых заведений.

3. Зашли пообедать. Вкусно. В центре. Отдельная благодарность официантке Дарье. Невероятно приятная девушка с милой улыбкой. Спасибо за экскурс и настроение.

4. Добрый день. Второй раз делали заказ и кухней очень довольны, вкусно. Оформляли доставку, приехало всё тёплое, порции большие, на 2 человека Комбо5, даже всё не доели. В подарок был Наполеон, нижний корж не промазан крем…

5. Сделал онлайн-заказ. Порции должны быть по 300 грамм, а приехали 220. Для себя больше не рассматриваю это заведение. Спасибо, что хоть средства вернули, и на том спасибо...