Ресторан · в Черкассах · ⭐ 8.9/10 · 3921 отзывов
Адрес: бульвар Шевченка, 171, Черкаси
Буба — грузинский гастрономический адрес Черкасс, где тандыр прямо в зале превращает ужин в кавказский праздник.
О названии и гостеприимстве
«Буба» — так в Грузии называют самого уважаемого человека в семье, и заведение держит эту планку гостеприимства. Здесь лепят фирменные хинкали, в открытом тандыре пекут аджарское хачапури и шоти, а к столу выносят харчо, долму, чахохбили и шашлык. Всё — щедрыми порциями, которыми по грузинской традиции принято встречать гостей.
Светский адрес
Пространство оформлено в современном урбан-стиле с этническими мотивами — кирпичная кладка, ковры, массивное дерево и много света сквозь большие окна. Просторная крытая терраса принимает шумные компании тёплого сезона. Официанты внимательны и подсказывают, с чего начать застолье, поэтому сюда удобно вести гостей города на знакомство с кавказской кухней.
Для торжеств
Большой формат зала делает «Бубу» удобным местом для семейных торжеств, дружеских застолий и тёплых встреч. А по будням с 11:00 до 15:00 здесь накрывают дневные бранчи для тех, кто заходит среди дня.
Вопросы и ответы
Чем выделяется «Буба»? Открытым тандыром в зале и искренней грузинской кухней щедрыми порциями.
Что заказать на компанию? Хинкали, аджарское хачапури из тандыра, харчо и шашлык.
Подойдёт ли для торжества? Да, большой зал и крытая терраса принимают шумные компании.
Откуда название? «Буба» — самый уважаемый человек в грузинской семье.
График работы
| День | Часы |
|---|---|
| понедельник | 11:00–22:00 |
| вторник | 11:00–22:00 |
| среда | 11:00–22:00 |
| четверг | 11:00–22:00 |
| пятница | 11:00–22:00 |
| суббота | 11:00–22:00 |
| воскресенье | 11:00–22:00 |
Фото
Показать ещё 3 фото
Отзывы посетителей
Показать ещё 1 отзывов
Где-то удалили мой отзыв, поэтому вынужден продублировать. Мне принесли куриный шашлык с дождевым червём. Добавлю фото. Если решите удалить, буду дублировать каждый день ))
Администратор сказала: «Я не знаю, как он туда…
Последнее обновление отзывов: июнь 2026
Данные обновляются ежемесячно. Источники: cherkashchanka.info и редакционный отбор на основе отзывов.
Всё прекрасно. Блюда вкусные, хинкали с креветками просто топ, также жареные с сулугуни очень понравились. Один минус, в меню нет долмы.
Классное вкусное заведение, ещё и с классным котом.
Атмосфера 10/10
Всё очень вкусно, быстрое приготовление
Отдельно хочу отметить профессионализм официанта Владимира, уже не впервые обслуживает нас, очень внимательный, вежливый, круто поддерживает разговор и умеет п…
Большой ресторан, есть большая терраса!! Понравился куриный кебаб с сулугуни, вкусно )) Первые блюда понравились! Хинкали на 4, а вот хачапури по-аджарски 4-… Прекрасное обслуживание.
Хинкали и хачапури просто ужасные! Хинкали, тесто ±, но мясо не очень, с сыром, грубо говоря, просто тесто.
Хачапури по-аджарски добил..
Простыми словами, просто никакой, даже элементарно желток от белка не отделили норм…